怎么做好吃的豆沙夹心曲奇

 时间:2025-01-08 00:43:51

1、软化的黄油和糖以及盐放入厨房一体机主杯,4档/1分钟打发,打发至蓬松、颜色变浅,加入常温蛋液,4档/1分钟继续打发至乳白色加入低粉和奶粉混合筛入

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2、3档/2分混合搅拌均匀,取出后放入保鲜袋包好冷藏松弛20-30分钟,松弛好的面团取出分两份

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3、豆沙利用保鲜袋擀成烤盘尺寸大小的方片,分别利用保鲜袋擀成烤盘尺寸大小的方片;烤盘铺油纸或者油布,将一份擀开的面团放入烤盘,用叉子均匀戳孔防止烤的时候受热鼓起;铺上擀开的豆沙

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4、上面盖上另一份擀开的面片;表面刷蛋黄液

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5、叉子划出纹路(可以随意的)

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6、放入预热好的热风炉,160度烘烤30-32分钟即可出炉

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