1、鳕鱼处理干净,再裹上淀粉;油温六成热下入锅中,炸至金黄即可捞出备用。
2、再起锅烧油,放入干辣椒,花椒,葱姜炒香;再下入辣妹子酱,火锅底料,郫县豆瓣酱,海鲜酱油,蚝油宅烀佑狻炒出红油;再加入适量清水。
3、再加入鸡精,老抽;再放入鳕鱼,盖上盖子炖4分钟即可。
时间:2024-10-12 00:03:21
1、鳕鱼处理干净,再裹上淀粉;油温六成热下入锅中,炸至金黄即可捞出备用。
2、再起锅烧油,放入干辣椒,花椒,葱姜炒香;再下入辣妹子酱,火锅底料,郫县豆瓣酱,海鲜酱油,蚝油宅烀佑狻炒出红油;再加入适量清水。
3、再加入鸡精,老抽;再放入鳕鱼,盖上盖子炖4分钟即可。