桂花椰汁马蹄糕

 时间:2025-01-05 02:25:16

1、准备好所有材料

桂花椰汁马蹄糕

2、200克清水倒入75克马蹄粉搅拌并过滤

桂花椰汁马蹄糕

3、150克清水加入80糖片小火熬煮,糖片溶化后加入3茶匙糖桂花,也可根据各人口味加减。

桂花椰汁马蹄糕

4、糖片完全溶化后关火,加入一勺第二步的马蹄浆,搅匀

桂花椰汁马蹄糕

5、倒入第二步剩下的全部马蹄浆搅匀,得出黄浆

桂花椰汁马蹄糕

6、100克清水加入75克马蹄粉、200克椰浆搅均并过滤,再加入一茶匙炼奶(可加可不加,加了口感更好),得出白浆。

桂花椰汁马蹄糕

7、最好黄浆打底蒸,蒸好再加白浆蒸,这样一层黄浆一层白浆地蒸,大火蒸,每次3至5分钟,我这个量正好可以同时蒸两盒,七层,最后一层正好也是黄浆

桂花椰汁马蹄糕

8、这种汤匙一个勺黄浆一个勺白浆,七层正好勺完

桂花椰汁马蹄糕

9、蒸好上图

桂花椰汁马蹄糕

10、好吃。

桂花椰汁马蹄糕
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