红糖糯米藕怎么做

 时间:2025-01-16 19:04:59

1、1糯米清水浸泡3小时(这一步不可省略,浸泡糯米是为了能够防止藕熟糯米还生的现象)

红糖糯米藕怎么做

2、2藕削去外皮,用刀斜着切开一点,切开的一部分不要扔,留着备用(购买藕时,尽量要选择体积大点的,胖点的,越性感越好,方便塞糯米)

红糖糯米藕怎么做

3、3把泡好的糯米装进藕中,糯米如果不好塞进入的话,可借力于筷子的力量,这样塞起来就比较容易多了

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4、4糯米藕做法很简单,但是塞米这个过程要有耐心,必须要把每个孔都全部塞上糯米,这样做出来的糯米才好吃

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5、5糯米塞好之后把切掉的一端用牙签固定牢(这一步是为了让藕在煮的过程中防止糯米溢出来)剩下的藕按照同样的程序操作

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6、6电饭煲放入适量的清水,红糖,红枣,葡萄干,冰糖,红曲粉熬开,大概炖一个半小时。炖的过程暂时不用管它,等着吃就行了

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7、7观察藕熬到汤汁变的浓稠差不多快熬干的时候,注意经常观察别糊锅

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8、8熬到这种汤汁变得很浓稠,颜色加深时,代表已经熬到位了,关火冷凉切块,撒上藕汁就可以开吃啦

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9、真的超级无敌巨好吃

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