1、顶雪贡糕安徽怀宁县传统名产，因其色如高山之巅的白雪，故名“顶雪糕”。顶雪贡糕外观洁白，质地柔软，香甜适度，酥松可口，营养丰富。
2、 “大救驾"是安徽寿县著名点心，已经有1000多年的历史。其形扁圆，中间呈急流漩涡状，多层花酥叠起，犹如金丝盘绕，清晰不乱，色泽乳白滋润，品尝起来酥脆可口，油而不腻，而且含多种果香味，深受群众的喜爱。
3、方腊鱼“方腊鱼”是徽州名菜之一，又称“大鱼退将兵”，毋队末哎它是采用两种不同的烹调方式制成的。方腊鱼选用一斤半左敫嘹萦钻右的新鲜微鱼，洗净后切下鱼头、鱼尾，将鱼的中段炸成金黄色，配以番茄酱，用高汤烧好，物外，置于盘中部，将鱼头、鱼尾烧国氏常干度的两限，再用12只年过的大虾精物尼， 有凌波鹏跃之外，而盘中则包含三风味特 别，制作奇巧。
4、伏岭玫瑰酥“伏岭玫瑰酥”是久负盛名的传统糕点，产于绩溪县伏岭村，因其内有玫瑰花作为辅料，具有玫瑰花香而得名。该产品始产于清代，经久不衰，1985年送到北京参加全国食品展览会并获奖。
5、合肥大麻饼“合肥大舵潍汹劓麻饼”是合肥的四大名点心之一，在国内享有盛誉。合肥大麻饼以白糖、冰糖为原料，配上青红丝，再和拌麻油做饼馅，用精细面粉做成饼状，并将馅包人其内，外皮粘上密密麻麻的芝麻，人烘炉烤制而成。这种麻饼面如蟹壳黄色，边沿泛白，吃起来脆而不焦，香甜柔软。
6、虎皮毛豆腐“毛豆腐”是徽州传统名菜。因利用豆腐进行人工发酵，让其表面生长出- -层白色茸毛(白色菌丝)，故称“毛豆腐”。因为在发酵过程中豆腐中的蛋白质会分解成多种氨基酸，所以毛豆腐味道较一般豆腐鲜美。
