美味的山药烧排骨

 时间:2024-10-12 14:20:40

1、两根排骨洗净

美味的山药烧排骨

2、取两小根山药,带皮洗净,擦干,小火下油锅来回煎炸

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3、炸至两段金黄捞出

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4、准备好葱姜

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5、倒出来点锅底油

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6、葱姜爆香,加半汤匙郫县豆瓣酱,炒出红飒蛏擢墟油下排骨炒,加蚝油两汤匙,生抽两汤匙,料酒一汤匙,老抽半汤匙,一小块桂皮,一片香叶,加热水没过排骨,大火烧开,点两滴香醋

美味的山药烧排骨

7、大火烧开后转中火,盖焖烧30-40分钟,喜欢软烂一点的就多烧一会,然后转大火开盖收汁到图中这么多

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8、下山药

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9、汤汁裹匀再收一下,出锅

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