1、干海带已经很多了，不要贪心，泡出来会有一大把。30g干海带和一捆粉丝为一顿的量。
2、干海带丝用水泡一泡备用，粉丝用热水煮5分钟，继续用热水泡半小时，捞出备用。
3、泡过的干海带丝还不能直接吃，手感上摸起来还是会腻腻的。锅里烧水，水开以后把泡过的海带丝煮6分钟左右，捞出用水冲净备用。这个时候海带丝摸起来就不会腻腻的了。
4、粉丝和海带丝滤干水备用。
5、粉丝和海带丝混合，芫须和葱切细放到海带丝里面，加入辣椒粉，味精，盐，酱油，醋，花椒粉，料酒拌匀即可。
6、完成，醋的比例要比酱油多一些，这样口感上会好吃很多。做法简单，好吃的凉拌菜就做好了。
