虽说外面有现成的核桃露买,不过自己动手,可是丰衣足食的啦.它无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效哦。这里有2种核桃的做法,就看你喜欢哪一种了.
食材
核桃 100克
白芝麻 20克
白糖 1勺
冰糖 1勺
红糖 1勺
糯米粉 20克
步骤/方法
核桃洗干净后再用温水浸泡一会,剥去外面的薄皮儿.
白芝麻洗干净后就和去掉皮的核桃一起放进搅拌机里.
然后再倒进三倍的水,打出的浆即生核桃露.
接着将核桃露倒入锅中,煮开后就可以饮用了,喝时可以加少许冰糖哦.
剩余的核桃泥也不能浪费,放进锅中,加一倍的清水,先煮开它
煮的过程中准备糯米浆:糯米2勺,加一倍的温水将糯米调开,倒入煮开的核桃糊里面. .边煮边搅拌,至煮成糊状就OK啦.
注意事项
要是你喜欢的话可以加点白糖或红糖调下味.味道不错