香菇栗子排骨煲

1、准备材料

2、排骨剁小块，加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时；

3、香菇提前泡发；

4、把香菇洗净后扯小朵；

5、栗子放锅里煮1分钟，过一下凉水栗子皮就很容易剥掉；姜切小片；葱切段；

6、锅中加油，放入香菇炒一会儿盛出待用；

7、再加点油，放入排骨炒变色；

8、加入姜片、葱白，加红烧酱油炒均匀；

9、倒入香菇栗子稍炒；

10、把材料转到陶瓷锅里，加鸡汤或清水，平材料或没过材料，烧开后转小火烧40分钟；

11、最后撒点葱就可以了。