1、黄油室温软化;
2、打蛋器打发至颜色变浅,加入糖粉继续打发至羽毛状;
3、蛋液分二至三次加入,每次均打发至羽毛状;
4、筛入低粉压拌;
5、继续加入蔓越莓,压拌成团;
6、面团放入冰箱冷藏半小时;
7、整理成圆柱形或长方体,放入冷冻室冻四小时以上;
8、取出缓冻十分钟(易切不裂),切成5mm左右薄片,放入预热好的烤箱;
9、170度上下火烤二十分钟左右,上色后关火取出。今天多烤了两分钟,大了😛
10、上次做的,颜色正常😋
时间:2025-01-12 01:41:31
1、黄油室温软化;
2、打蛋器打发至颜色变浅,加入糖粉继续打发至羽毛状;
3、蛋液分二至三次加入,每次均打发至羽毛状;
4、筛入低粉压拌;
5、继续加入蔓越莓,压拌成团;
6、面团放入冰箱冷藏半小时;
7、整理成圆柱形或长方体,放入冷冻室冻四小时以上;
8、取出缓冻十分钟(易切不裂),切成5mm左右薄片,放入预热好的烤箱;
9、170度上下火烤二十分钟左右,上色后关火取出。今天多烤了两分钟,大了😛
10、上次做的,颜色正常😋