日式海盐面包

 时间:2024-10-26 11:32:31

1、把除去黄油、盐的所有食材加入主锅,液体放下面,面粉类放上面。

日式海盐面包

2、设定30秒钟/速度3逐渐到速度6混合,加入盐设定3分钟/揉面

日式海盐面包

3、加入黄油,设定3分钟/揉面,揉好的面团有点稀,手上可以抹点黄油或者玉米油取出来

日式海盐面包

4、面团发酵一倍大,分成60克大小的面团,揉成水滴💧状擀开,加入黄油,从宽的一边卷起

日式海盐面包

5、放在烤盘中盖上保鲜膜,发酵至1倍大。

日式海盐面包

6、面包上面喷一层水,撒一些海盐(今天做的没加海盐),烤箱上下管预热180度烤20分钟。

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