培根杂蔬披萨的做法

 时间:2024-11-08 05:08:53

1、首先是面团部分,新鲜酵母加入温水浸泡15分钟混合

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2、把面团部分的材料(主料)全部放入,用手揉匀5~10分钟,至表面光滑,加个十字

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3、盖保鲜膜置于烤箱内(我家的烤箱有发酵功能,有的烤箱么有发酵功能,也可以在下面放盆水)发酵30分钟,变为2倍大小即可

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4、披萨酱可以买外面现成的,我比较喜欢自己熬,把半个番茄和洋葱切丁;在锅中放入橄榄油,炒洋葱至香,放入番茄至软,加入糖、黑胡椒和少量番茄酱,大火收汁即可

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5、蔬菜的切配比较简单,各种蔬菜和培根切切切就行啦

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6、做好这些之后,面团也发酵得差不多了,就把面团做成圆饼

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7、为了透气,再插几个孔

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8、涂上熬制的披萨酱

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9、撒上一层马苏里拉芝士

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10、撒上杂蔬

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11、配上培根

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12、最后再撒上一层马苏里拉芝士

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13、烤箱内180度预热10分钟,同一温度烤制15~20分钟即可

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