香菇肉末烧麦怎么做

 时间:2024-10-12 22:09:19

1、糯米浸泡1个小时,电饭锅蒸熟后备用。干香菇、木耳提前浸泡。 烫面和常温水按面和水的配量分别揉成两个面团,盖保鲜膜醒发30分钟以上,醒发的时间可以先制作馅料。 醒发好的两个面团揉在一起,多揉一会儿,使两个面团均匀的融合在一起

香菇肉末烧麦怎么做

2、香菇、木耳、胡萝卜切眨饲遛赔碎,香葱切葱花,葱白和葱叶分开。炒锅倒入适量植物油,油八分热倒入肉末翻炒变色,倒入葱白翻炒,倒入香菇等其他配料

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3、加入调料翻炒,再倒入糯米饭翻拌均匀,倒入葱叶部分再搅拌均匀

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4、面团可以分成28个(15克/个)剂子,擀面杖擀成比饺子皮略大一点儿,再用擀面杖沿着边沿转圈擀出花边

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5、放进馅料包好

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6、在收口出稍微捏一下就可以

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7、如果用普通蒸锅,冷水上锅,上汽后蒸6分钟,焖5分钟再出锅。电蒸锅直接调10分钟,焖5分钟出锅

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8、想要试试腊肠,味道应该也不错哦~~

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