1、淡奶油,黑巧克力,可可粉混合,隔热水搅拌融化
2、融化成液态
3、奶油奶酪与糖混合,隔热水搅拌融化
4、融化的样子
5、加入蛋黄和低粉搅拌均匀
6、成糊状
7、白色面糊倒入褐色面糊中搅拌均匀
8、混合均匀
9、挤入模具,6分满,烤箱180度,25分钟
10、现在做慕斯糊,140克淡奶油和40克奶油奶酪混合
11、打发到有纹路出现,6分
12、抹茶粉和牛奶,吉利丁片放在小锅里小火煮开,吉利丁片融化
13、成粘稠的样子
14、倒入上面的淡奶油糊中
15、搅拌均匀,成抹茶慕斯糊
16、刚才的巧克力糊洗净烤好了,放凉
17、将抹茶慕斯糊装在纸杯中,放冰箱冷冻1小时
18、撒椰子粉,装饰上草莓就好了