1、先用水把粉丝煮软
2、粉丝煮成半熟就可以捞出了，因为一会儿还要上锅蒸，所以不必全熟
3、把北海道扇贝洗干净（扇贝里会清晰的看见一根黑色的肠子，一定要把它洗干净哦，不然影响口感的）。把洗净的扇贝盛入大盘中。
4、把粉丝盖在扇贝肉上
5、切蒜泥、葱花、小米椒段备用。（小米椒就用了1个，主要是提色用的，微微有点辣，不喜欢吃辣的亲可以不加）
6、用油把蒜泥、小米椒、葱花炒香
7、加入半瓷勺蚝油、1瓷勺生抽
8、加入1茶勺盐。把料翻炒均匀
9、用勺子把刚才制作的料淋在粉丝扇贝上（油也要加进来哦，香味都在油里呢）
10、把粉丝扇贝放在蒸锅里，大火蒸10分钟即可
