怎样烘培豆腐干

1、将老豆腐清洗干净，擦干水分，切成0.3厘米厚的小方块；

2、油锅烧至8成热，滑入豆腐块，炸至金黄蓬松，捞起；

3、把豆腐干转移到炒锅中，加入适量清水、酱油、砂糖、一小把葱，大火烧开转小火炖20分钟；

4、开大火将汤汁完全收干。豆腐干晾凉即可吃啦。

5、我第一次压了1KG,再加了一个烘培石板,大约40分钟,出来的豆腐是典型的老豆腐了,... 也可以用卤水点豆浆做豆腐干.目前工业化生产的豆腐