家庭自制南瓜蒸糕

 时间:2024-10-12 15:26:52

1、将南瓜去皮后切成片状,放在碗内,送入蒸锅蒸熟。切的时候尽量切薄一些,这样熟的快点

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2、蒸熟的南瓜晾凉后倒入料理机内,再加入鸡蛋和纯牛奶,搅打成南瓜糊。南瓜一定要晾凉在搅龅歧仲半打,要不然容易把鸡蛋烫成蛋花

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3、、搅打好的南瓜糊用网筛过滤一下,因为南瓜糊比较浓稠,不太好通过筛网,所以过滤的时候一定要用勺背用力挤压南瓜糊

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4、接着把中筋面粉、木薯粉过筛到南瓜糊盆子里,再加入细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀

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5、要搅打到没有疙瘩状,并且非常细腻的状态,如图所示

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6、准备一个容器,间恒溪痞容器内要刷上一层油,方便脱模,油刷好后,把混合好的糊糊倒入容器内,最后送入蒸锅,大火煮沸后,转中火蒸25~30分钟左右。

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7、蒸好的成品晾凉后,切成小的块状,即可享用,天热这样吃正合适,你们也来试试吧

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