1、黄油软化到手指一按就下去了的程度
2、打发黄油,蛋液逐次加入。蛋液和黄油的混合龅歧仲半打发是一个漫长的过程,大概率会发生水油分离,这个时候不管它,继续搅打,最终会混合得像模像样。
3、把白糖逐次加入像模像样以后的黄油蛋液混合物。继续搅打至均匀即可。
4、低筋粉 泡打粉混合过筛
5、分2-3次混合
6、将混合好的面煳分1/3出来加入少量可可粉
7、模具先铺一层原味的打底
8、用裱花袋把可可味的挤到中间
9、再把剩余的原味面煳挤到两侧
10、用刮刀抹平
11、震一下盒子,放入预热好的烤箱(180度45-48分钟)。烤到15分钟左右用刀在表面划一刀,有助于裂开得比较有规则(纯粹是为了美观)。
12、烤好拿出来趁热刷糖水,每个面都刷,100克糖水可以全用完。
13、刷完糖水保鲜膜包好,
14、吃多少切多少。
15、这次做了拼色,娃以为我是从外面买回来的