1、山楂用盐泡洗干净,去屁股去核。我是煮熟去的核,有点麻烦,还是先去好方便。滴几滴柠檬,水开稍微煮2分钟山楂。煮山楂的水别扔,一会打碎要加。
2、山楂分多次打碎,加水多的话好打碎,好过滤,就是熬时间长。
3、打碎的山楂过滤。这个很费时间。
4、加白糖小火熬干水分,我是按1:0.8比例加的糖,做出来还是酸口,宝宝吃的还行。
5、想做山楂瘁词贞钸糕的话要熬干水分,放到刷油的容器。凉了之后放冰箱。我用烤箱烤了100度40分钟,做成了山楂片/卷。我熬的时间短,水分多,所以烤的时间长。
6、小宝宝就不要用牙签了,不安全,总体费时间,但是还是挺好吃,没有添加剂