1、大米提前浸泡15分钟,腊肠切片备用,小香葱洗净控水,生姜切末备用
2、我这鸱远忡绑次选的配菜有土豆,豇豆。土豆不容易熟,所以一开始就跟米饭一起放进去煮,煮的时候加几滴油,一小勺盐,就是平时自己炒一盘菜的量,加水的量也就跟平时煮饭差不多就行了,可以多那么略微的一点,土豆吸不了多少水。
3、豇豆洗干净,摘好,电饭煲里水快烧干的时候,放入豇豆、腊肠。腊肠一定要这个时候放,要是早早就放进去跟饭一起煮,那味道可差多了。放好之后再盖上盖子继续焖。
4、 这个时候开始调料汁。 亓歃肿肖料汁需要的东西有:小香葱、姜末、一勺盐、少许白糖、少许香油、两三勺生抽、一大勺蚝油、食用油一大勺 现在开始调料汁——平底锅里加一大勺食用油,放姜末跟小徇屹谀聃葱一起煸一下然后倒出来,加入盐,白糖,生抽,蚝油,香油调匀。
5、等电饭煲显示煮饭到了最后一两分钟的时候倒入调料汁,拌匀,再焖一两分钟就好了。