1、先把大米洗净（洗大概3遍，这样米更不容易粘糊）后放撷渤猫辣水泡半小时，水量刚好能淹没手背的，泡发差不多后开始大火煮沸转小火煮3-5分钟后关火焖10分钟至米饭熟透。
2、在煮米的时候这边就可以把配菜炒一下，我是先把锅烧热放入油把切片好的腊肠放入炒香后装赢棱殄蕹盘备用，再把小葱放入炒香再把其余配菜、胡萝卜、玉米、香菇依次放入炒，再加生抽2勺、耗油1勺，、胡一硅眠埚椒粉一小勺一起炒香备用
3、砂锅米艚秆椭痨饭焖的差不多了就把配菜平铺在米饭上面，再把腊肠铺好后就可以把鸡蛋打在上面后盖上盖再开中小火煮3分钟左右后关火焖七八分钟。
4、时间差不多撒上葱花就可以出锅开吃啦！记得一定要撒的周边都是哦
5、一个人吃的话直接可以在砂锅里拌开因为砂锅饭只有拌开了才好吃
6、家里没有泡菜了就用萝卜咸菜代替了，用泡菜板会更美味哈！
