1、一碗好的鱼片粥你需要多的调味剂，只需少许的盐就能让你连吃几碗。
2、细腻洁白的肉质，营养丰富，口味鲜香，有入口就化之感。
3、鲽鱼片去骨去刺。
4、大米洗净。放入砂锅，滴几点食物油，慢慢熬煮汤汁浓稠，大米开花。
5、袋装的鲽鱼片很新鲜也很干净没有一点杂质，取鲽鱼片用水冲洗。加入胡椒，盐，料酒，姜搅拌均匀腌制5分钟。
6、另取小锅加入熬煮好的米粥，调到高火煮到粥滚后关譬挝钣苈火。趁粥还在冒泡，将鱼片一片片放入粥中，盖子盖住，焖几分钟，这就是生滚了。加入适量盐调味，加入葱花和三七叶即可。
7、鲽鱼源自于阿拉斯加，生长在无污染，高纬度寒冷的深海海域，丰富的海洋养料使鲽鱼的营养价值非常高。是特有珍稀鱼种，全年限量捕获 。
8、鱼片粥既鲜美可口，营养又十分丰富，为一天的工作提供了足够的营养和能量。自己在家里就能做出美味的鱼片粥。
9、生滚鱼片粥成品图。
