豆浆面包(蔓越莓奶酪馅)

 时间:2025-01-10 03:52:46

1、面包机先放入豆浆,盐和糖对角放。

豆浆面包(蔓越莓奶酪馅)

2、再放入高筋面粉,中间挖个洞放入酵母。

豆浆面包(蔓越莓奶酪馅)

3、启动揉面程序15分钟。

豆浆面包(蔓越莓奶酪馅)

4、加入黄油,继续揉15分钟。

豆浆面包(蔓越莓奶酪馅)

5、揉好的面团滚圆盖保鲜膜松弛十分钟。

豆浆面包(蔓越莓奶酪馅)

6、松弛的时间准备馅料:奶油芝士直接加细砂糖打至顺滑,装入裱花袋备用。

豆浆面包(蔓越莓奶酪馅)

7、松弛好的面团分成8份,滚圆盖保鲜膜。

豆浆面包(蔓越莓奶酪馅)

8、从中间分别往上、往下擀开,下面的边缘按薄压扁。

豆浆面包(蔓越莓奶酪馅)

9、挤入奶酪馅,放上适量蔓越莓。

豆浆面包(蔓越莓奶酪馅)

10、从上往下卷起来,两头和边缘收口捏紧。

豆浆面包(蔓越莓奶酪馅)

11、8个全部做好后,放入烤箱发酵,里面放一碗热水保湿。

豆浆面包(蔓越莓奶酪馅)

12、发酵至两倍大即可。

豆浆面包(蔓越莓奶酪馅)

13、用纸剪出喜欢的图案放在面包上。

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14、筛上少许高筋面粉,再把纸拿走,面包上就有漂亮的图案了。

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15、入预热好的烤箱,上下火160度中下层烤20分钟。中途上色满意注意加盖锡纸。

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16、成品。

豆浆面包(蔓越莓奶酪馅)

17、豆浆面包(蔓越莓奶酪馅)。

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