1、面包主材准备好，加低筋面粉可以增加面包的柔软度，如果不加也没事儿；
2、除黄油外的勤崞擒啶材料全部入面包桶中，各个品牌的面粉吸水率不同，所以可以预留一些牛奶或者鸡蛋液，根据面团的状态再来决定是否加量；将面包桶安放进面包机中，启动一个揉面程序10分钟；
3、面团成型且较滋润后，加入黄油，再追加一个揉面程序18分钟；
4、面团能轻松撑出这种透明且有弹性的薄膜，戳个洞，洞的边缘是光滑的，揉面结束；
5、去掉搅拌棒，将面团收圆放在桶中，盖一块湿布防面团表面干皮，盖上外盖，选择发酵程序60分钟，根据面团状态来调整时间；
6、当面团是原来的二倍大小时，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，面团发酵成功；
7、面团取出放在案板上，轻拍排气，称重分成6等份；揉完后盖保鲜膜静置15分钟；再搓成6条长短相等的面条；
8、取一根面条，摆成反向的6字；
9、将长端向下折，盖在6的肚子上；
10、再将这一端从6字的肚子里穿出来，一股辫就做好了；
11、将6个一股辫依次码放进2磅的模具中，放在温暖湿润处进行干净发酵；等面坯是原来的弛阻廖娓二倍大小时，表面轻刷一层蛋液，均匀地撒上白芝麻；
12、送入预热好的烤箱中层，上火170度，下火210度，25分钟；根据自家烤箱的情况来调整温度和时间。
