1、取3克香草荚，纵向切开，用刀背刮去香草籽。
2、抓起一把糖，把香草籽放在糖上，搓搓，使香草籽均匀地分布在白糖中，然后把切成的一小块皮放入白糖中，搓搓，一次多做，然后放入密封的罐子里，会越来越香。在鸡蛋配方中加入香草糖，能有效去除鸡蛋的腥味，改善面包的风味。
3、从糖罐中取出25克香草糖和2片香草皮，放入95克牛奶中煮2分钟（这样香草才能散发出更多的香味）
4、把煮好的香草牛奶和香草放在密封的罐子里，冷藏一夜，第二天做面条，味道更好。你也可以把它彻底冷却，然后直接做面条。
5、啊啊啊啊终于打到了脸上激动人心的部分，我又刮了一粒香草籽进去，开心极了！低速造粒后，中速拍打成薄膜状。放入软化的黄油。加入黄油后，低速搅拌至完全吸收，然后高速拍打至完全膨胀阶段。（面团感觉真好。）
6、打好的面整圆后，25度环境下发酵40分钟，在密封盒内，贴面盖上保鲜膜，放入4度左右的冰箱冷藏室内12小时左右。
7、我是头一天晚上揉好的面，放进冰箱，第二天一早就拿出来，趁面团还是冰的状态下撕掉保鲜膜，这样不会破坏光滑面喔。常温放至面团16度-25度的面温再往下操作。面团温度太低硬操作的话，会破坏面筋哦，一定要回温哦。
8、将面团分为75克，圆形，在室温下松弛20分钟（原配方分80克，因为这个面团爆炸力太强，一块80克容易发生随机爆炸，所以正好把固体减少到75克）
9、松弛性好的面团以舌状展开，长约16厘米，卷起并覆盖保鲜膜，在室温下松弛约10分钟
10、然后轻轻均匀地摩擦约26厘米长的金属条。
11、如图所示，将辫子从中间放好（注意不要太紧，面朝上），在接口处捏成小裙边。
12、编好后，把短边折起来藏起来。（造型后长约18厘米）
13、把两个辫子放在控制台上，把它们粘在一起，轻轻地把它们整理成一个可以放入吐司盒的宽度
14、把辫子放在吐司盒里，正好
15、32℃温度，88%湿度环境下发酵至9分满
16、把它放进预热的烤箱里。我是北丁烤箱，参考温度是180度，150度，三个低糖烤面包盒35分钟。（注意，这是一个高油高蛋的食谱。烘烤温度不得与普通烤面包温度一致。把火稍微放低一点，否则颜色会太重。）看~450g的模数，它非常大，所以模数不能太大。
17、网出炉后冷却，放入密封袋保存。
18、塑料面拿出一小块，塑料包装，冷冻起来，当老脸。
