产于意大利米兰的菲奈特·布兰卡(Fernet Branca)则是意大利最有名的比特酒。创始于1845年的布兰卡家族，一直以来都延续着选用天然草本植物为原料的传统酿制方法，精选自4个大洲的超过30种草药和香料，经灌输、萃取、煎制巧妙地与酒水融合，把精华及有益成分都保留在了最终的产品中，其酒精度在 40°-45°之间，其味甚苦，被成为“苦酒之王”。
在意大利，人们通常在餐后饮用，冷藏后直接饮用，或者不加冰。他们坚持认为菲奈特“让人上瘾”。至于在阿根廷，就如前面所介绍的，典型喝法是加可乐饮用。
在旧金山，菲奈特的喝法以其奇特的添加材料而闻名，他们的喝法与美国其他地区有所不同，典型的喝法是添加姜汁啤酒(或者姜汁)。事实上这种喝法在当地非常流行，人们称之为“酒保之礼”(Bartender's Handshake)。姜汁可以压下菲奈特中草药的涩味，并且提升酒精的刺激感。而且，姜汁有助于消化，所以这会对肠胃有益。
即便如此，这些方法对于美国普通的饮酒者而言，还是太专业了一点。对大多数人而言，菲奈特还是太苦了些。我们还是喜欢以糖配药，这就是用菲奈特调制的鸡尾酒，能重燃我们喜爱之火的原因。
随着纽约和新西兰部分灯火的熄灭，人们躲在家中，饮酒作乐的频率就高了。
菲奈特的味道实在是太独特的，因此很难用它来调制鸡尾酒。这也就是大家都想用它调制鸡尾酒的原因。这做法技术含量极高，是调酒师展示水平的好机会。也就是说，这酒调得好的话，味道绝对一级棒。毕竟，如果你想调出真正的鸡尾酒，其中必须要有苦味的存在，而菲奈特有着绝妙的混合苦味。基本上，不管你去哪个鸡尾酒吧，他们都会有自己独特的菲奈特鸡尾酒，而且各有特色，风味不同。
