1、把细白糖和鸡蛋放入油里搅拌到糖融化，均匀。
2、搅拌好的样子，不要太大力搅拌。
3、筛入低筋粉和泡打粉搅拌均匀。只要别像做包子饺子那样揉面就好。用勺子，筷子，刮刀都很好拌匀的。
4、搅拌成这样就OK了。
5、这是事先准备好的核桃，最好如烤箱稍微烤一下，这样会很香。
6、核桃摁成小块儿，放到原料里拌匀，抓一点儿团成这样的小球。
7、烤盘铺上油纸或者锡箔纸，把小球摆好用手掌摁扁，会出现自然的开裂。不要摁太薄啦。然后表面刷上蛋液（烤箱这时候可以预热啦，180度）
8、放入预热好的烤箱，中层，上下火15分钟左右。每家烤箱脾气不一样。最后几分钟看着点儿。表面和四周上色就行了。（喜欢焦一点儿的再来几分钟就行）
9、烤了一盆。（特写一只）晾凉就酥酥的了。很好吃哦～
