1、豆腐炖鱼豆腐是豆制品,含有丰富的钙质,鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,是补钙健骨的绝配。
2、芝麻酱拌菠菜芝麻酱是虽然属于调味品,但是含钙量较多,经常适量薅黾稣形食用对骨骼、牙齿的发育都有好处,菠菜含有丰富的维生素K,在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。
3、紫菜腐竹汤腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
4、醋溜小油菜小油菜的钙含量簦蹿另迹超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
5、青椒炒鸡蛋鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
6、黄豆炖猪蹄黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。