1、 节食减肥会让人变笨一节食过度的话，下丘脑的神经元会开始吞噬它的细胞器和蛋白质。一项来自英国伦敦国王学院的研究表明：在595名11岁到18岁的年轻女性研究对象中节食大大降低了用此方法减肥的年轻女性的智商。
2、 节食减肥还往往容易得胃病，还会造成一系列内分泌失调、停经等。如果你的体重减下来了，但身体也垮了，这笔账划算吗？
3、 节食减肥在开始时往往成效不大，因为我们的身体很聪明，当你开始瘠彐伊竽节食时，身体就会误认为你陷入能量摄入不足的情况，于是开始调节热量消耗一尽可能减少热量的消耗。你吃的少，它就耗的少，你每天吃1000大卡，它每天就消耗1000大卡。这时你的代谢率反而降低20%-30%，甚至50%。所以过度节食的人往往整天无精打采。这时热量的支出如收入接近于平衡。
4、 长期节食减肥，身体不但不消耗脂肪，还会优先分解肌肉做营养，因为肌肉长在身上24小时都需要热量不断供应，而且还是一个耗能大户。而此刻你正在节食，热量供应不够，导致身体会优先把肌肉分解成营养，这样就开源节流了。你的身体就能在这种热量摄入状态下，尽可能的存活下去。即使成功你也会变成瘦弱的你，而不是你想象中拥有完美身材的你。
5、 节食减肥最大的敌人就是反弹了。节食除了会丢失大量肌肉，还会丢失士候眨塄大量水分，所以体重下降明显。但这样瘦下来，要么你要一直节食，否则一旦进入到自由湎啭谎缬摄入热量的状态下，身体便会不自觉地加快吸收热量并存储脂肪，以预防下一次节食所带来的能量摄入不足的情况。于是体重快速反弹，而此时只长脂肪不长肌肉，且往往会超过原来的体重，这就是节食减肥后，一旦恢复食量会立即反弹的原因。
6、节食减肥过度的话，往往还会在外貌上得不偿失。以前不是有这样的新闻，节食过度结果得了厌食症，吃不下去饭，然后身上不但没有一丁点脂肪，连肌肉都快没有了，只剩一具干排骨，这样恐怕连胖子都比她强一百倍吧。
