金宝酥粒蓝莓麦芬

 时间:2024-11-06 07:31:04

1、“酥粒”材料(黄油,杏仁粉,低筋粉,砂糖各12g),放入一个碗里,用手抓搓成粒粒,黄油不用软化哦,搓好放入冰箱冷藏

金宝酥粒蓝莓麦芬

2、“麦芬糊”中的黄油克数隔水猩骅菽杵融化成液体,然后分别依次加入淡奶油,鸡蛋液,过筛的糖粉,过筛的低筋面粉和泡打粉,硅胶刀翻拌至无干粉

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3、把蓝莓加入一半左右,再翻拌一下,别挤破蓝莓

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4、放入垫好纸杯的烤盘,或者用可以立住的纸杯直接烤也可以

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5、再把剩下的蓝莓放几个上去,尽量靠中间点

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6、把第一步做好的酥粒拿出来,均匀撒在上面

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7、烤箱180度,烤20-25分钟,拿出来用牙签戳一下,如果不湿就可以吃了,湿的话再烤5分钟就好

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8、棒!上面脆脆的好好吃哦!

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