1、一个鸡蛋和牛奶搅拌均匀
2、抹茶粉和预拌粉混合后，过筛至牛奶中
3、用手抽拌匀面糊，加入融化的黄油
4、面糊搅拌均匀无颗粒，静置十五分钟左右
5、静置后的面糊过筛
6、舀一勺面糊倒入牛轧糖整理盘中，盘子不大（展艺的小号盘子）
7、晃动盘子让面糊均匀的平铺在盘子中，盘子放入微波炉中
8、用微波炉高火加热一分钟，若感觉盘子四周的面糊不熟，再加热10秒即可，微波炉的功率不同，加热时间略有不同
9、揭下饼皮平放在网架上放凉
10、准备淡奶油和丘比果酱，淡奶油需提前放冰箱冷藏
11、淡奶油加糖20克打至稍硬一点的状态
12、放入2大勺丘比的白桃果酱搅匀
13、放凉的饼皮3张铺在案板上，一张饼皮压一张，饼皮用4张5张都可以
14、把淡奶油涂抹在饼皮的中间，大致抹平，饼皮的尾部不要放奶油
15、饼皮的其他3面向里折起
16、从左向右卷起来，放入冰箱冷藏至少半个小时
17、取出冷藏的毛巾卷，一小勺抹茶粉用细筛子筛在表面，抹茶粉的用量不在配方中
18、裁一张漂亮的油纸，宽度是毛巾卷的1/3，包起来即可
