1、面包用高筋面粉500克加入100毫升鲜姑逐拢愠奶、150毫升清水,揉成较软的面团,分成5个剂子揉圆,在面团表面抹一层油,包上保鲜膜待用。
2、案板上薄薄地擦一层薅黾稣形食用油,将面团取出一块放在案板上,在面团上再抹一层食用油,用手掌压扁向四周撑开,并向各个方向轻轻提起拉开。不会旋转也没关系,用拉拉扯扯的方法,拉成方形。
3、面皮越薄越好!用刀子削掉面皮的4个边。
4、撒馅儿。可以按照自己的口味。比如培根丁+香菇丁。均匀撒在面皮上。
5、或者比如菠萝丁+黑芝麻+白糖。均匀撒在面皮上。
6、像折纸一样,把四个角向中心折叠,用手把整个面皮压紧拍平。
7、放在饼铛上,中火烙2-3分钟,然后翻面再烙,待到面皮变成焦黄色就完成啦。
8、切成小长条,装盘,开吃。