冻芝士蛋糕的做法

 时间:2024-10-11 21:26:16

1、奥利奥饼干刮去夹心,放入塑封袋中,用擀面杖擀成碎末。 取出其中的45克饼干碎,加入14克淡奶油拌匀。

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2、倒入四寸的蛋糕模具,用擀面杖敲打压实,放入冷藏备用。

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3、就像这样,均匀地铺一层。

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4、奶油奶酪中加入15克糖,用蛋抽或电动打蛋器搅打至顺滑。

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5、剩余的淡奶油中加入20克糖,用电动打蛋器打发至提出有小尖角。

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6、取一部分淡奶油与奶油奶酪混合拌匀,再将剩余的淡奶油加入混合拌匀。

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7、倒入剩余的饼干碎。(如果颜色太深,可以不全部加)

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8、拌匀后倒入模具。

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9、冷冻3-4个小时,取出脱模。

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10、我没有更小的模具了,大家可以做小点,这么大一个,需要2-3个人才能把它解决。

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