1、海参鸡汤 材料：泡发好的海参3只，鸡全翅 2个。调料：葱1段，姜1块，盐适量。做法： 1、鸡翅洗净，控干水分，切成块状。 2、海参切成条状，姜切片，葱切段。 3、鸡块倒入砂锅中，加清水，大火烧开，撇去浮沫 4、将葱、姜放入砂锅中，大火烧开，转小火炖煮至鸡肉将熟。 5、将海参放入同煮，小火煮20分钟左右。 6、最后加入适量盐即可。
2、火龙果煲猪瘦肉汤材料：火龙果500克，瘦肉400克，生姜三片。做法：1、火龙果去皮切块，瘦肉切块；2、先将瘦肉、生姜放入煲内加水约10碗，大火煲沸，改小火煲约一小时；3、放入火龙果继续煲20分钟，调味即可饮用。
3、赤小豆鲤鱼汤 材料：赤小豆150克，鲤鱼1条，适量调料。做法：先将鲤鱼宰杀、去内脏，洗净后切大块，与赤小豆、适量清水同煲汤，加入料酒、盐等调料，即可。
4、杏剑猪肺汤 材料：南杏仁12克，剑花干品30克(鲜剑花250克)，蜜枣2枚，鲜猪肺500克。 做法：先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件;南杏仁吹涡皋陕用温水稍浸，去外皮，洗净;剑花用清水浸润，洗净;以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。
5、番茄牛肉汤材料：番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。做法：清水加人姜片煮滚，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。
