1、蜂蜜水的冲法非常简单，最直接的是将蜂蜜用温开水调和均匀即可饮用，也可以添加一些柠檬、红枣、生姜等材料制成各式各样的蜂蜜水，但制作时一定要注意控制好水温，水温过高的话，就会破坏其营养价值，用超过80℃的水冲泡蜂蜜会使绝大多数酶类失去活性，从而严重减低蜂蜜水的营养价值。
2、蜂蜜的功效1、延年益寿蜂蜜水富含的抗氧化物质能有效清除体内过多的自由基，因此适量喝蜂蜜水能起到延缓衰老、延年益寿的效果。
3、增强免疫蜂蜜水富含的酶类及活性物质能促进B淋巴细胞和T淋巴细胞的增殖，其次蜂蜜水富含的矿物质如铁、铜、硒、钙等对维持机体免疫功能正常也有积极的作用，最后蜂蜜水富含的抗氧化物质能有效清除体内过多的自由基。
4、缓解疲劳蜂蜜水富含的葡萄糖和果糖可以不经消化而直接进入血液中，因此在工作强度大或熬夜加班时可以喝一杯蜂蜜水来缓解疲劳。
5、润肠通便蜂蜜水能润肠通便主要源于富含的酶类、有益菌、有机酸及维生素等成分，其中酶类能促进胃肠对食物的消化和吸收，有机酸能刺激胃酸分泌，有益菌能均衡胃肠内的菌群，维生素及矿物质能调整胃肠功能，因此消化不良或习惯性便秘的人可以适当喝些蜂蜜水来调理胃肠。
6、排毒养颜蜂蜜水中富含的有机酸、活性酶、有益菌及维生素等成分可以促进胃肠蠕动并能显著缩短排便时间，可以促进机体快速清除体内堆积的“垃圾”，因此经常喝蜂蜜水可以起到极为不错的排毒养颜功效。
7、安神助眠神经系统的唯一能量来源是血糖(血液中的葡萄糖)，同时蜂蜜水中富含的维生素可以强化神经系统功能，另外蜂蜜水中富含的镁元素可以起到抑制神经兴奋、消除紧张情绪、减轻心理压力等作用。
