1、首先我们需要先准备好所需的材料,并将雪蛤放在纯净水中浸泡大概三个小时左右,如下图所示。
2、接下来将雪蛤浸泡3小时之后,撕去雪蛤上面的那层黑膜,然后再换水一次,将水加满。
3、之后将其浸泡24个小时之后用纯净水清洗一下,入砂锅中加和沾咎悉能适量的纯净水,放入黄芪、冰糖大火烧开小火煲半个小时。
4、然后将仙草粉入碗中加入水和均匀,锅中入500ML的水烧开,入仙草粉拌匀。拌匀后琶敷佤庐连锅放到冷水中浸泡到成仙草冻。
5、把仙草冻切成小块碗中,加入烧好的雪蛤并去掉黄芪,加入椰汁、蜜豆、枸杞拌匀即可食用。