、“卖油的娘子水梳头”,《石桌薜兀变头记》里这句话真说得没错。成天帮别人做蛋糕,自己家里人的生日蛋糕都欠了快一个月了,惭愧。 周日全家聚会,终于给我一个补上的机会。对方是位男份序鳄垴士,从蛋糕口味和装饰风格上讲,都不太适合过于甜美,因此从色彩上我设计了以棕色系为主。香蕉与奶油和巧克力口感上也能达到和谐。
工具/原料
、食材: 超浓巧克力蛋糕1个、“皙祛土耘金钻”植物奶油200克、香蕉2支、 百利甜酒适量、小菊花嘴1支、裱花袋1个
夹心层做法
1、切开的蛋糕片刷上百利甜酒、抹上一层打发好的奶油。
2、香蕉切厚约2mm的斜片、均匀铺在奶油上,再抹上一层奶油。
3、铺上另一片蛋糕。在表面用小菊花嘴裱出花样,装饰上剩下的香蕉片即可。