好看又好吃的魔方奶冻的制作方法

 时间:2024-10-26 02:07:04

1、将椰蓉铺满模具底部,这样脱模的时候不会粘底,比较方便。如果一次只制作一个口味,捂执涡扔使用随意一个塑料、玻璃或者陶瓷的方形餐盒都行。

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2、称量出玉米淀粉。如果想少做或多做一些,玉米淀粉的用量要和液体按照比例调整。将160克牛奶倒入玉米淀粉中,搅匀。

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3、另外称量出白砂糖。我用的是甘汁园双碳白砂糖,颗粒均匀,没有杂质,无需过筛,溶解快,可以直接使用。

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4、将白砂糖倒入剩余的牛奶中搅匀。把牛奶和细砂糖,淡奶油倒入小锅中,小火加热到沸腾。

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5、倒入提溱碳叛鹤前准备好的牛奶和玉米淀粉混合物,小火加热,并不停搅动,直到变得如图的粘稠状态,关火。将尚未凝固的牛奶糊趁热分成四份,分别加入草莓粉、抹茶粉和可可粉,趁热拌匀。如果一次只制作一个口味,可以将草莓粉或其他调味粉在一开始直接混入牛奶中就行了。

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6、将拌匀的各种口味的牛奶糊分别倒入模具中,表面撒上椰蓉后压平,放入冰箱冷藏。冷藏健懔惋菹约半小时后,倒扣脱模,切块后将各面蘸上椰蓉,就可以吃啦。

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