1、血肠第1道菜就是血肠了，这是北方人的传统美食，吃起来油而不腻，非常的美味。血肠在北方很常见，而在南方非常的少见。
2、土豆炖茄子第2道菜就是土豆茄子了，北方很多有名的菜式都是乱炖了，这是特别下饭的一道菜，类似咖喱的感觉
3、胡辣汤第3道菜就是胡辣汤了，这个胡辣鳓因瘵坛汤是河南人必吃的早餐之一，南方人也很爱喝汤，但多是喝一些清汤或者营养汤，对于像乱炖一样的胡辣汤，则表示难以接受。
4、小鸡炖蘑菇要制作出美味的小鸡炖蘑菇，鸡要选择土鸡，蘑菇最好选择有浓郁香气的榛蘑，这样炖出来的小鸡炖蘑菇才够香浓。
5、韭菜盒子第5道菜就是韭菜盒子了，韭菜盒子就是把面团做成面片，然后裹上韭菜，再下锅油炸。非常好吃滋味
6、煎饼卷大葱第6个菜就是煎饼卷大芯扈哑蛘葱了，这一般人们要出远门的话，一定会准备上一大堆的煎饼，然后再卷上大葱，配上米粥喝。
