单县羊肉汤(农家做法)

 时间:2024-10-12 05:02:14

1、买回羊排骨、羊蝎子不用改刀直接清水冲洗干净浸泡1小时后清洗干净。

2、大锅坐水,烧至冒烟(大概45度)在将羊排骨、羊蝎子放入锅内,开大火烧开;将沫子撇清,在放入葱、姜、花椒、香叶,盖盖大火开炖10分钟

3、煮10分钟后,将锅盖打开一个小口;继续大火煮1-2小时(要想汤白乳奶就要多煮会,32-3小时最烂衣茫庥好),时间到了,开锅放盐(适量傧韭茆鳟)盖锅盖小火煮10分钟。将羊排骨、羊蝎子捞出,将表面的肉趁热撕下来放入碗中少许,加入香菜或蒜苗、白胡椒粉,在浇上羊肉汤。一切就OK了;开喝!温补暖胃,健脾!养个好身体挣更多更多的钱做更多的汤喝!

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