怎样处理过的蒲公英味道更好

 时间:2024-10-31 16:41:02

1、首先是去野地里寻找蒲公英,找的时候,尽量找那些生命力强的,根茎粗壮的,这样的蒲公英功效更好,不管是开花的还是没开花的,甚至是花谢了的,都可以,因为蒲公英全身都是宝,都是可以吃的。

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2、去找蒲公英的时候,千万别忘了带一把小铲子,因为我们要将它的根一起挖出来,因为它的根部挺有营养的,而且根部的精华更容易释放到水中,喝起来别有一番风味。

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3、将采来的蒲公英摘掉枯黄的老叶,根部的枯叶也摘下来,看看叶片上有没有虫卵什么的,一并摘掉,只留下干净的蒲公英,然后用流水反复清洗,一直到洗干净为止。

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4、将洗好的蒲公英放在太阳底下晒一两个小时,当蒲公英的水分散发出一部分,它的茎秆开奘疚豫枭始变软的时候,就可以收起来,当然这里不是让你打包保存,因为这时候的蒲公英里面还有水分,需要进一步阴干。

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5、在一个阴凉有风的地方搭上几根架子,然后将蒲公英均匀的挂在上面进行阴干,阴干的时间以当地的气候有关,记得下雨的时候要暂时收起来,当阴干到里面没有水分了,就可以进行收藏了。

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6、收起来的蒲公英可以吃到来年蒲公英满地的时候,平时只要取出一颗,放在水杯中,然后倒水冲泡就可以了,一颗蒲公英在水中会释放有益元素,我们可以看到水慢慢变成碧绿色,既好看又好喝。

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