1、可以泡水喝。百香果果壳里面有一层膜一定要撕掉，不撕掉的话会发苦的。都撕掉以后再将表面的一层皮割掉，这层皮比较硬，削的时候一定要注意下安全。都削好以后用剪刀剪婺备钴末碎一下。都剪好以后再加一点清水，清水的量刚好没过百香果，盖上盖子开大火加热，等到锅内水开以后，再煮一分钟左右就可以关火。时间到看到百香果的颜色变了就可以了，煮好的百香果再用清水清洗三遍。最后一遍的时候直接捞进为粘锅内，加入300克绵白糖或者白砂糖，先开大火加热，慢慢地糖会融化，再转小火慢慢的翻炒，慢慢的糖分都到果肉里边去了，果肉也会变得越来越透亮，装出盛凉，放冰箱冷藏保存。这样做的百香果可以冲水喝，酸酸甜甜的很可口。
2、烤百香果。百香果壳清洗下，里面的膜一定要去掉，清洗干净倒入锅晨，加水煮熟。大概煮15分钟就好了。捞上来，用勺子把果肉取出来，放白糖腌30分钟。放在烤箱里上下管180度烤30分钟，好了再给它翻个面，继续烤30分钟。
3、可以醒酒。美容百香果皮含有的营养成分比果肉还要高，里面含有丰富的花青素。醒酒如果在外面应酬的时候，酒喝多了这时我们可以百香果切碎后，用温水冲泡再加一点白糖，能够起很好的醒酒作用。
