1、要做烤鱼，首先就是要从菜市场买一条自传陔侔抒己喜欢的鱼了，什么草鱼，鲫鱼，鲤鱼，红鱼，都是可以的1斤左右就行，太大了，估计你家里的电饼铛放不进去
2、将我们买回来的鱼，清晰干净，鱼鳞，鱼鳃等，全部扔掉，而后用刀从中央将鱼分开为两屡阽咆忌片，如图，而后撒入盐，辣椒粉，花椒粉等各种自己喜欢的调料，研制10分钟
3、研制10分钟后，我们将鱼片的两面，撒上适量的面粉，撒上面粉的目的，是为了不让鱼在烤的时候，破皮，而且好看
4、打开电饼铛，而后倒入适量的食用油，而后将我们腌制好的，撒入面粉的鱼，放我我们的电饼铛，烤制两面金黄即可
5、烘烤过程中，我们也可以将我们喜欢吃的其他视频，如小笼包等，放入电饼铛，这样也是比较美味的，注意在烤鱼过程中，经常翻下鱼片，让两面均匀
6、等到鱼两面金黄的时候，大致5分钟左右就可以起锅了，而后我们撒上一些孜然粉，这个时候的鱼，外酥里嫩，孜然飘香，而且辣中带麻，麻中带辣，甚是好吃，
7、但是因为我们电饼铛中，有多余的一点油，这里有一个好办法，可以将我们的馒头切片，而后放入电饼铛，撒些盐，用来吸收电饼铛中的油渍
