1、面包桶内放入酸奶,糖,全蛋液,玉米油,盐
2、筛入面粉,放入加酵母,面包桶放回面包机,启动面包机和面程序。一共要和面2个程序,大约40分钟。
3、和好的面团,随意拉出一块就能拉成薄膜。面团和好,放回面包桶继续发酵,也或者室温发酵1小时。
4、面团发好。
5、取出面团排气松弛。
6、把面团分成均匀地3个剂子,再松弛10分钟。
7、每个剂子擀长,卷起。
8、在顺过来擀长,宽要和土司模具宽度一样,卷起。
9、放入土司盒二次发酵。
10、二次发酵到土司盒的7分满。
11、盖好土司盒的盖子,烤箱预热170度,放中下层。上下火,烘烤30分钟。
12、好了倒扣脱模晾凉