1、五个鸡蛋分离蛋白和蛋黄
2、70克牛奶+20克白砂糖，搅拌均匀，至砂糖融化
3、加入60克玉米油，搅拌至完全乳化状态
4、加入90克低筋面粉和10克可可粉，搅拌至无干粉状态
5、加入5个蛋黄，搅拌成顺滑的可可蛋黄糊
6、5个蛋白分三次加入60克白砂糖打发
7、打发至硬性发泡，提起打蛋头呈现直立小短尖
8、挑1/3蛋白至可可蛋黄糊中，搅拌均匀后全部倒回剩余的蛋白糊中
9、翻拌均匀后，蛋糕糊完成，倒入28*28cm烤盘中
10、烤箱175度，25分钟，烤好后出炉晾凉
11、用圆形切模把蛋糕切成12个圆形蛋糕胚，摆放在晾网上，剩下的边角余料，直接吃掉就好啦
12、取一片蛋糕挤上巧克力奶油，盖上另一片蛋糕，全部挤好奶油的小贝完成了（巧克力奶油制作：40克牛奶加热至沸腾，放入80克巧克力，搅拌至巧克力完全融化，150克淡奶油打发至8分发加入融化的巧克力，搅拌均匀即可）
13、120克黑巧克力+40克纯可可脂隔水融化，加入30克榛子碎搅拌均匀
14、小贝蛋糕放在晾架上，下面放一个料理盆，榛子巧克力液淋在蛋糕小贝上，放入冰箱冷藏2小时
15、冷藏好后的梦龙小贝表面呈哑光状态，外面是巧克力脆皮，里面是可可奶油蛋糕，开动吧
