1、酵母放到150克温水里激活
2、这时候锅里放油120克
3、倒入花椒粉榨香
4、倒入100克面粉盆中,搅匀
5、面团原料:面粉600克,油120克,水350克,混合后揉成团,放到温暖处发酵
6、发酵至两倍大
7、给面团排气
8、取一半面团擀成圆饼
9、抹上油酥,撒上盐
10、从头卷起
11、切掉两边
12、分成八个剂子,把切掉的边再分到剂子上
13、取一份剂子两边捏紧
14、对折
15、抻长,再对折
16、团圆后按扁
17、码到刷了油的烤盘上
18、放到温暖处发酵
19、发好后表面刷油,撒上芝麻,220度15分左右
20、烧饼来啦