菜谱物语——香菇酱炒鸡丁
朋友送的香菇酱有四种口味，这次我用的是原味的，给小朋友做他喜欢吃的鸡丁。香菇与鸡的结合，嫌嗳动垴平时小朋友就是很喜欢，这次，因为香菇酱的加入，使鸡丁简简单单的就变成了美味，真的很好吃，小朋友非常喜欢。小朋友说，下次，让我试试其它口味的，相信，每种口味都会给他带来不同的惊喜呢酱香菜品口味炒主要工艺廿分钟所需时间普通制作难度炒锅 所用厨具食材明细鸡脯肉适量黄瓜 适量胡萝卜 适量香菇酱 适量葱 适量姜 适量蒜 适量芝麻油 适量菜谱精灵：1. 准备食材。2. 鸡脯肉切成丁。3. 加入料酒、淀粉，少许蛋清略腌。4. 胡萝卜与黄瓜也切成丁备用。5. 锅中入少许油烧热，加入葱姜蒜炒香。6. 加入胡萝卜黄瓜丁略炒。7. 等鸡肉略变白，加入原味的香菇酱。8. 等鸡肉略变白，加入原味的香菇酱。9. 加入少许水淀粉。10. 关火后，加入少许芝麻油调味即可。
香菇酱炒鸡丁做法小贴士1、香菇酱本身有咸味，所以可不必再放盐。
2、鸡肉变白即熟，一定不要炒老
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