1、油栗口感：肉厚味甜。
2、油栗营养成分：含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等。
3、油栗食用功效：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。
4、油栗烹饪：可以单蒸烤，鸡肉板栗汤，骨头板栗玉米汤，板栗焖鸡肉等佳肴。
5、油栗作用1：能产出相当于种子重量一半的安定性植物油和清澈无味的液体蜡，具有抗氧化、抗请埚簿薄腐败的作用，被广泛用于化妆品和洗发精中，也可用于防水剂、皮革软化剂、机械润滑剂，还原后还可制作蜡烛和汽车擦光剂。
6、油栗作用2：油栗栽种后能改善土壤，是开拓沙漠优选。
