1、先做馅料
2、用蛋抽将糖、椰浆、蛋黄、椰子油搅拌均匀
3、我为了可以少刷一个碗,直接在锅子里面弄了
4、加入椰蓉
5、小火翻炒至略干,放入冰箱冷藏(一定要冷藏后使用)
6、面团材料以先液体后分类的方式,将面团材亓歃肿肖料(除椰子油)依次放入面包机,酵母和盐以对角线的方式放置,两个和面程序(大概30分钟),15分钟时将椰子油倒入,和好的面放置在面包机内,醒发至怎剑词阶两倍大小后取出;面板上撒上一层面粉防粘
7、将面团擀成长方形
8、放椰蓉馅,稍微轻轻压一下
9、从上至下卷起,并在中间切一刀,中间切断,两端不要切断
10、接着把两端尾巴折到底部
11、放入吐司盒内,35℃发酵至9分满,上面我还撒了椰子片,还可以放杏仁片
12、烤箱提前预邪昶略卦热190℃将发酵好的吐司放入烤箱,中下层上火160℃,下火190℃,38分钟。大约十分钟的时候加盖锡纸,以免糊顶