1、先把菜花放在锅里用果蔬盐浸泡3-5分钟，然后再用清水冲洗干净。
2、冲洗干净后，你就可以把菜花用手掰开，掰成小块块，然后再冲洗1-2遍，这样就可以放在滤水篮里控干了。
3、把辣椒准备好洗干净，然后切成小断，放在一边备用。把要用的肉丁准备好，切成小丁，然后也放在一旁备用。
4、锅里放入适量的花生油，待花生油熬好以后，你就可以把切好的蒜放进锅里，这样放点会好味，接着你的辣椒丁也可以放进去了。再然后你就把肉丁也放进去，依次加进去以后就开始搅拌吧。
5、等肉丁炒的五六分熟，你就可以把菜花放进去吵了，然后搅拌下。接着你就可以 把酱油倒进去一点来调味，不要太多，否则会咸。当然，你也要加入适量的盐。
6、在出国前，你要不断的搅拌以防干锅，但是也不用搅拌的太勤快，看情况而定吧。等菜花和肉都熟了，你就可以出锅了。如果分不清熟不熟，不妨自己尝尝吧。
